ගවයන් සහ බැටළුවන් අභිජනනය කිරීමේදී ආහාර කෝණාකාර වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?

පුස් ආහාර මගින් මයිකොටොක්සින් විශාල ප්‍රමාණයක් නිපදවනු ඇත, එය ආහාර පරිභෝජනයට පමණක් නොව, ආහාර දිරවීමට සහ අවශෝෂණයට ද බලපාන අතර, පාචනය වැනි දරුණු විෂ රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.බිය උපදවන කරුණ නම්, සමහර විට මයිකොටොක්සින් නිපදවා ගවයින්ගේ සහ බැටළුවන්ගේ ශරීරයට පහර දීම පියවි ඇසට පුස් මයිකොටොක්සින් දැකීමට පෙරය.ආහාර වල කෝණාකාර වැළැක්වීමට ක්‍රම කිහිපයක් මෙන්න.

ප්රති-පුස් කිරීමට වියළි

වියළීම සහ කෝණාකාර වැළැක්වීම සඳහා මූලික පියවර වන්නේ ආහාර වියළිව තබා ගැනීමයි.බොහෝ අච්චු වල ප්රරෝහණය සඳහා 75% ක සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය අවශ්ය වේ.සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය 80%-100% දක්වා ළඟා වන විට, අච්චුව වේගයෙන් වර්ධනය වේ.එබැවින්, ගිම්හානයේදී ආහාර සංරක්ෂණය කිරීම තෙතමනය-වැළැක්වීම විය යුතුය, වියළි පරිසරයක ආහාර ගබඩාව තබා ගැනීම සහ පුස් වැළැක්වීමේ අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය 70% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.ආහාර ද්‍රව්‍යවල ජල ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම සඳහා එය නියමිත වේලාවට ආහාර ද්‍රව්‍ය පෙරළා දැමිය හැකිය.

ප්රති-පුස් දක්වා අඩු උෂ්ණත්වය

පුස් වර්ධනයට සුදුසු නොවන පරාසය තුළ ආහාර ගබඩා උෂ්ණත්වය පාලනය කරන්න, එමෙන්ම එය පුස් විරෝධී බලපෑම ලබා ගත හැක.ස්වාභාවික අඩු උෂ්ණත්ව ක්‍රමය භාවිතා කළ හැකිය, එනම් සුදුසු වේලාවක සාධාරණ වාතාශ්‍රය සහ උෂ්ණත්වය සීතල වාතය සමඟ සිසිල් කළ හැකිය;Cryopreservation ක්‍රමය ද භාවිතා කළ හැකිය, ආහාර ශීත කළ සහ පරිවරණය කර මුද්‍රා තබා අඩු උෂ්ණත්වයේ හෝ ශීත කළ ගබඩා කර ඇත.හොඳම ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා අඩු උෂ්ණත්ව ප්රති-පුස් වියළි සහ ප්රති-පුස් පියවර සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

නවීකරණය කරන ලද වායුගෝලය සහ ප්රති-පුස්

පුස් වර්ධනය සඳහා ඔක්සිජන් අවශ්ය වේ.වාතයේ ඔක්සිජන් අන්තර්ගතය 2% ට වඩා වැඩි වන තාක් කල්, අච්චුව හොඳින් වර්ධනය විය හැක, විශේෂයෙන් ගබඩාව හොඳින් වාතාශ්රය ඇති විට, අච්චුව වඩාත් පහසුවෙන් වර්ධනය විය හැක.වායුගෝලය පාලනය කිරීම සහ පුස් නාශකය සාමාන්‍යයෙන් ඔක්සිජන් සාන්ද්‍රණය 2% ට අඩු පාලනය කිරීම සඳහා හයිපොක්සියා හෝ කාබන් ඩයොක්සයිඩ්, නයිට්‍රජන් සහ අනෙකුත් වායූන් පිරවීම හෝ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සාන්ද්‍රණය 40% ට වඩා වැඩි කරයි.

විකිරණ විරෝධී පුස්

අච්චුව විකිරණවලට සංවේදී වේ.අත්හදා බැලීම්වලට අනුව, පෝෂණය උසින් සකස් කරන ලද විකිරණ සමඟ ප්රතිකාර කර 30 ° C සහ සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය 80% ක තත්ව යටතේ තැබීමෙන් පසුව, අච්චු ප්රතිනිෂ්පාදනය සිදු නොවේ.පෝෂණය තුළ ඇති අච්චු තුරන් කිරීම සඳහා, විකිරණ මගින් පෝෂණය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක, නමුත් මෙය සාමාන්ය නිෂ්පාදකයින් හෝ පරිශීලකයින් විසින් සිදු කළ නොහැකි අනුරූප කොන්දේසි අවශ්ය වේ.

පුස් විරෝධී පුස්

ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ඇසුරුම් බෑග් භාවිතය තෙතමනය හා ඔක්සිජන් ඵලදායී ලෙස පාලනය කළ හැකි අතර, කෝණාකාර වැළැක්වීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.විදේශයන්හි සංවර්ධනය කරන ලද නව අච්චු විරෝධී ඇසුරුම් බෑගය මඟින් අලුතින් ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර දිගු කාලයක් කෝණාකාර නොවන බව සහතික කළ හැකිය.මෙම ඇසුරුම් බෑගය සෑදී ඇත්තේ 0.01%-0.05% වැනිලින් හෝ එතිල් වැනිලින්, පොලිඔලේෆින් අඩංගු පොලිඔලෙෆින් දුම්මල වලින් වන අතර, ෙරසින් පටලයට වැනිලින් හෝ එතිල් වැනිලින් සෙමෙන් වාෂ්ප වී පෝෂණයට විනිවිද යා හැකි අතර එමඟින් ආහාර පුස් වලින් වළක්වනවා පමණක් නොව, එය ද ඇත. ඇරෝමැටික ගන්ධයක් සහ ආහාරයේ රසවත් බව වැඩි කරයි.

පුස් විරෝධී ඖෂධ

පුස් සෑම තැනකම පවතින බව පැවසිය හැකිය.ශාක වර්ධනය වන විට, ධාන්‍ය අස්වනු නෙළන විට සහ ආහාර සාමාන්‍යයෙන් සකස් කර ගබඩා කරන විට, ඒවා අච්චුවකින් දූෂිත විය හැකිය.පාරිසරික තත්ත්වයන් නිවැරදි වූ පසු, අච්චුව ගුණ කළ හැක.එමනිසා, කුමන ආකාරයේ ආහාරයක් වුවද, ජල අන්තර්ගතය 13% ඉක්මවන අතර සති 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර ගබඩා කර ඇති තාක් කල්, ගබඩා කිරීමට පෙර එය කෝණාකාර සහ ප්රති-කෝණාකාර නිෂ්පාදන සමඟ එකතු කළ යුතුය.එය දිරාපත් වීමට පහසුය, ජීව විද්‍යාත්මකව දිලීර විරෝධී වන අතර ආහාරයේ ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය නොකරයි.එය ශක්තිමත් ප්‍රෝබියොටික් වල ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇත, බොහෝ විෂ ද්‍රව්‍ය හොඳ ඩෙටොක්සිකරණ බලපෑමක් ඇත.